Wurzeln
Die Rezepte, mit denen wir aufgewachsen sind, aus der Tradition des Val di Sole und des Trentino. Dort beginnt jedes Gericht.
Restaurant und Pizzeria · Dimaro Folgarida, Val di Sole
Echte Trentiner Küche. Pizza vom Meister. Keine Abkürzungen.
Die moderne Osteria im Val di Sole: Zutaten aus unseren Tälern, Rezepte aus der Tradition des Sulzbergs und eine Pizza, für die sich der Weg lohnt. Mittags und abends.
- RegionalErzeuger aus Val di Sole, Val di Non und dem Etschtal
- Meister-PizzaioloSorgfältige Teige und saisonale Zutaten
- Mittag- und Abendessen6 Tage die Woche geöffnet, dienstags Ruhetag
Moderne Osteria
Was wir nicht unserer eigenen Familie servieren würden, kommt nicht auf Ihren Tisch.
Ein Restaurant beurteilt man nicht nach der Einrichtung, sondern nach dem Teller. Deshalb beginnen wir beim Rohstoff: saisonale, rückverfolgbare Bergprodukte von den Erzeugern unserer Täler. Wir behandeln sie mit Respekt, mit den Rezepten der Trentiner Tradition und der Technik von heute.
Saison
Unsere Karte folgt den Bergen. Wir verwenden, was die Täler gerade bieten, wenn es am besten ist.
Handwerk
Moderne Technik im Dienst des Geschmacks, nicht des Effekts. Nichts Überflüssiges auf dem Teller.
Das Restaurant
Tradition, für heute gekocht.
Trentiner Gerichte mit moderner Handschrift und einige internationale Teller für alle, die den Weg verlassen möchten. Frische Zutaten, ehrliche Portionen, klare Aromen. Das Mittagessen zwischen zwei Abfahrten und das Abendessen, an das Sie sich nach dem Urlaub erinnern.
Mittag 12:00 – 14:00 · Abend 18:00 – 22:30
Die vollständige Speisekarte finden Sie bald auf dieser Seite.
Die Pizzeria
Pizza ist Handwerk. Unser Meister beherrscht es.
Jede Pizza kommt aus den Händen unseres Meister-Pizzaiolo. Sorgfältig geführte Teige, hochwertige saisonale Zutaten, durchdachte Kombinationen. Sie finden die Klassiker, die Sie lieben, und besondere Kreationen aus unserer Küche, die es nirgendwo sonst gibt.
Jeden Abend 18:00 – 23:00, außer dienstags
Mehr als Abendessen
Derselbe Anspruch, wo immer Sie essen möchten.
Abholung und Lieferung
Unsere Küche und unsere Pizza bei Ihnen zu Hause oder in Ihrer Ferienwohnung. Gleiche Sorgfalt, gleicher Geschmack.
Garten und Veranstaltungen
Sommerabende im Freien, Geburtstage, Gruppenessen und Feiern. Der Garten ist bereit für Ihr Fest.
Geschäftsessen und Meetings
Separater Raum, Präsentationstechnik, Kaffeepause, Buffet oder leichtes Mittagessen. Sie konzentrieren sich auf das Meeting, wir kümmern uns um den Rest.
Die Täler liefern die Zutaten. Wir liefern das Handwerk.
Besuchen Sie uns
Im Herzen des Val di Sole.
Sie finden uns in Dimaro Folgarida, wenige Minuten von den Liften Folgarida-Marilleva und direkt am Radweg des Val di Sole. Der richtige Ort nach einem Tag auf der Piste, auf dem Rad oder in den Bergen.
Via Campiglio 5938025 Dimaro Folgarida (TN) In Google Maps öffnen
Öffnungszeiten
- Restaurant
- 12:00 – 14:00
18:00 – 22:30 - Pizzeria
- 18:00 – 23:00
- Dienstag
- Ruhetag
Reservierung
Ihr Tisch wartet auf Sie.
Bald können Sie online über TheFork reservieren oder uns schnell per WhatsApp schreiben. Bis dahin freuen wir uns auf Ihren Besuch in der Via Campiglio 59.
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